|
|
Gegrilde Zalm Met Limoendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 limoen
- 3 eetlepels Becel light dressing
- zout en peper
- 450 gram voorgekookte krieltjes
- 2 grote vleestomaten
- 2 zalmmoten
- peterselie
Voorbereiding:
Boen de limoen schoon en rasp de helft van de groene schil af.
Bereidingswijze:
Pers de limoen uit en meng de rasp en het sap door de dressing. Breng het op smaak met zout en peper.
Kook de krieltjes in ca 5 minuten gaar. Hak de peterselie. Was en halveer de tomaten.
Bestrooi de zalmmoten met zout en peper. Verhit de grillpan en gril de vis in ca. 3 minuten om en goudbruin (1 1/2 minuut per kant). Rooster de tomatenhelften mee in de pan. Bestrooi de tomaten na het roosteren met zout en peper.
|
|
|